ינדוסטריאַל סאָדע אַש סאָדיום קאַרבאָנאַטע
סאָדיום קאַרבאַנייט האט ברייט אַפּלאַקיישאַנז אין פאַרשידן מינים פון פעלדער אַרום די וועלט.איינער פון די מערסט וויכטיק אַפּלאַקיישאַן פון סאָדיום קאַרבאַנייט איז פֿאַר די מאַנופאַקטורינג פון גלאז.באַזירט אויף סטאַטיסטיק אינפֿאָרמאַציע, וועגן האַלב פון די גאַנץ פּראָדוקציע פון סאָדיום קאַרבאַנייט איז געניצט פֿאַר די מאַנופאַקטורינג פון גלאז.בעשאַס די פּראָדוקציע פון גלאז, סאָדיום קאַרבאַנייט אקטן ווי אַ פלאַקס אין די מעלטינג פון סיליקאַ.אין דערצו, ווי אַ שטאַרק כעמישער באַזע, עס איז געניצט אין די מאַנופאַקטורינג פון פּאַפּ און פּאַפּיר, טעקסטיילז, טרינקט וואַסער, זייף און וואַשפּולווער און ווי אַ פליסן רייניקונג.אין אַדישאַן, עס קענען אויך זיין געניצט פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון געוועבן, דיזאָלווינג אַמפאָטעריק מעטאַלס און קאַמפּאַונדז, עסנוואַרג צוגרייטונג און אַקטינג ווי אַ רייניקונג אַגענט.
די פאלגענדע איז אונדזער אַנאַליסיס פון די פּראָסט פעלדער פון סאָדיום קאַרבאַנייט
3. עסנוואַרג אַדאַטיווז און קוקינג:
סאָדיום קאַרבאַנייט איז אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו וואָס אַקט ווי אַן אַנטי-קאַקינג אַגענט, אַסידאַטי רעגולאַטאָר, סטייבאַלייזער און רייזינג אַגענט.עס האט אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז.עס איז אויך מוסיף צו עטלעכע עסנוואַרג זאכן צו פאַרבעסערן זייער געשמאַק.
סאָדיום קאַרבאָנאַטע האט עטלעכע ניצט אין קוויזין, לאַרגעלי ווייַל עס איז אַ שטארקער באַזע ווי באַקינג סאָדע (סאָדיום בייקאַרבאָנאַטע) אָבער שוואַך ווי לויג (וואָס קען אָפּשיקן צו סאָדיום כיידראַקסייד אָדער, ווייניקער קאַמאַנלי, פּאַטאַסיאַם כיידראַקסייד).אַלקאַלינאַטי אַפעקץ גלוטען פּראָדוקציע אין נידיד טייג, און אויך ימפּרוווז בראַונינג דורך רידוסינג די טעמפּעראַטור אין וואָס די מאַיללאַרד אָפּרוף אַקערז.צו נוצן די ערשטע ווירקונג, סאָדיום קאַרבאַנייט איז דעריבער איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון קאַנסוי, אַ לייזונג פון אַלקאַליין סאָלץ געניצט צו געבן יאַפּאַניש ראַמען לאָקשן זייער כאַראַקטעריסטיש טאַם און טשוי געוועב;אַ ענלעך לייזונג איז געניצט אין כינעזיש קוויזין צו מאַכן לאַמיאַן, פֿאַר ענלעך סיבות.קאַנטאָנעסע באַקערז סימילאַרלי נוצן סאָדיום קאַרבאַנייט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר לוי-וואַסער צו געבן לבנה קייקס זייער כאַראַקטעריסטיש געוועב און פֿאַרבעסערן בראַונינג.
אין דייַטש קוויזין (און צענטראל אייראפעישער קוויזין מער ברייט), ברעדז אַזאַ ווי פּרעטאַלז און לוי ראָללס טראַדישאַנאַלי באהאנדלט מיט לוי צו פֿאַרבעסערן בראַונינג קענען זיין באהאנדלט אַנשטאָט מיט סאָדיום קאַרבאַנייט;סאָדיום קאַרבאַנייט טוט נישט פּראָדוצירן גאַנץ ווי שטאַרק אַ בראַונינג ווי לויג, אָבער איז פיל סאַפער און גרינגער צו אַרבעטן מיט. סאָדיום קאַרבאַנייט איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון סערבעט פּודער.די קאָאָלינג און פיזינג געפיל רעזולטאטן פון די ענדאָטהערמיק אָפּרוף צווישן סאָדיום קאַרבאַנייט און אַ שוואַך זויער, קאַמאַנלי סיטריק זויער, ריליסינג טשאַד דייאַקסייד גאַז, וואָס אַקערז ווען די שערבעט איז מויסאַנד דורך שפּייַעכץ.
סאָדיום קאַרבאַנייט אויך געפינט נוצן אין עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו (E500) ווי אַ אַסידאַטי רעגולאַטאָר, אַנטי קאַקינג אַגענט, רייזינג אַגענט און סטייבאַלייזער.עס איז אויך געניצט אין דער פּראָדוקציע פון סנוס צו סטייבאַלייז די ף פון די לעצט פּראָדוקט.
כאָטש עס איז ווייניקער מסתּמא צו פאַרשאַפן כעמישער ברענט ווי לויג, עס איז נאָך נייטיק צו נעמען זאָרג ווען ארבעטן מיט סאָדיום קאַרבאַנייט אין דער קיך, ווייַל עס איז קעראָוסיוו פֿאַר אַלומינום קאָאָקוואַרע, יוטענסאַלז און שטער.
איך איז געווען זייער סאַפּרייזד ווען איך באקומען די סכוירע באַלד.די קוואַפּעריישאַן מיט Wit-Stone איז טאַקע ויסגעצייכנט.די פאַבריק איז ריין, די פּראָדוקטן זענען הויך קוואַליטעט און די דינסט איז גאנץ!נאָך סאַלעקטינג סאַפּלייערז פֿאַר פילע מאָל, מיר באשטימט אויסדערוויילט WIT-STONE.אָרנטלעכקייַט, ענטוזיאַזם און פּראַפעשאַנאַליזאַם האָבן קאַפּטשערד אונדזער צוטרוי ווידער און ווידער.
ווען איך אויסגעקליבן די פּאַרטנערס, איך געפֿונען אַז די פירמע 'ס פאָרשלאָג איז געווען זייער קאָס-עפעקטיוו, די קוואַליטעט פון די סאַמפּאַלז באקומען איז אויך זייער גוט, און די באַטייַטיק דורכקוק סערטיפיקאַץ זענען אַטאַטשט.עס איז געווען אַ גוט קאָואַפּעריישאַן!